La NOIRE des Croqueurs, la CL4

Cette bière typée Stout d’un noir profond est une bière de style britannique de la famille des Ales de haute fermentation, utilisant des orges dont le touraillage est long et qui inclus de l’orge grillé.

C’est une bière triple malt brassée avec ajout de miel. Elle possède une couleur foncée, des arômes de bois fumé et un goût riche qui rappelle le café. Malgré ses 6.5% le goût d’alcool y est peu prononcé et il est difficile de croire qu’elle en possède une telle teneur.